> For the complete documentation index, see [llms.txt](https://sexytrees.savimbo.com/llms.txt). Markdown versions of documentation pages are available by appending `.md` to page URLs; this page is available as [Markdown](https://sexytrees.savimbo.com/practice-guide/ar/bokashi/wsfat-albwkashy.md).

# وصفات البوكاشي

نوصي دائمًا [بالتكرار والتجارب الحقلية](/practice-guide/ar/altkrar/ma-hw-akhtbar-a-b.md). لكن إليك بعض الوصفات القياسية الجيدة للبدء لصنع البوكاشي. 

#### الشكل O: صنع البوكاشي في مشتل متنقل

<figure><img src="/files/f3fddd4a107b7a08e6c0074eb922fc2a252f6e79" alt="A woman tips forest organic matter into a blue 50-gallon drum holding reddish-brown bokashi mix, forest behind, Putumayo."><figcaption><p>مغالي تصنع البوكاشي في برميل سعة 50 غالونًا: مُحسِّن تربة مُخمَّر، بوتومايو</p></figcaption></figure>

### وصفة البوكاشي لبرميل 50 غالونًا

#### **المكونات:**

* 20 كغ من قشور الأرز: مصدر للكربون وغذاء للكائنات الدقيقة.
* 40 كغ من *موغولا* (نخالة القمح): توفر العناصر الغذائية وتعمل أيضًا كغذاء ميكروبي.
* 20 كغ من المادة العضوية: يُفضَّل جمعها من الغابة الأولية لزيادة التنوع الميكروبي.
* دبس السكر (الكمية غير محددة): يوفر سكريات تحفّز النشاط الميكروبي.
* الماء (كمية كافية): يُستخدم لإذابة دبس السكر.

إجمالي المادة العضوية المعنية: 33.10 كغ (وفقًا للملاحظة الأولية، رغم أن المجموع المباشر للمكونات هو 80 كغ، مما قد يتطلب تصحيحًا أو توضيحًا).

#### **عملية التحضير:**

{% stepper %}
{% step %}

### التحضير

افرد ورقة بلاستيكية كبيرة على الأرض.
{% endstep %}

{% step %}

### الخلط

ضع المادة العضوية على البلاستيك. أضف قشور الأرز و *موغولا*.
{% endstep %}

{% step %}

### دبس السكر والماء

اخلط دبس السكر مع الماء بشكل منفصل حتى يذوب تمامًا.
{% endstep %}

{% step %}

### الإدماج

أضف هذا المزيج السائل إلى المكونات الصلبة على البلاستيك.
{% endstep %}

{% step %}

### التجانس

حرّك جميع المكونات جيدًا، مع إزالة أي عيدان أو أجسام كبيرة.
{% endstep %}

{% step %}

### فحص الرطوبة

خذ قبضة من الخليط؛ يجب أن يكون رطبًا لكن من دون أن يقطر ماءً عند عصره.
{% endstep %}

{% step %}

### التخمير اللاهوائي

ضع الخليط في برميل سعة 50 غالونًا، مع ضغطه بإحكام لإزالة الهواء.
{% endstep %}

{% step %}

### الإغلاق

أغلق البرميل بإحكام لبدء عملية التخمير اللاهوائي.
{% endstep %}
{% endstepper %}

#### **ملاحظات إضافية:**

يوصى باستخدام المادة العضوية من غابة أولية لإغناء التنوع الميكروبي في البوكاشي.

### 🤓 السبب العلمي للمكونات

في الوصفات، **C هو الكربون وN هو النيتروجين.** اختصار زراعي قياسي. إن **نسبة C:N** هي جزء مهم من الوصفة الجيدة:

* **مواد عالية الكربون** (قشور الأرز \~80:1، نشارة الخشب \~400:1، قشور القهوة \~50:1، الفحم الحيوي \~∞) — هذه هي عوامل التخفيف البنية الغنية بالكربون
* **مواد عالية النيتروجين** (روث الدجاج \~7:1، مستحلب السمك \~5:1، الأوراق الخضراء الطازجة \~15:1) — وهي المنشطات الخضراء الغنية بالنيتروجين
* **الهدف للبوكاشي**: نحو **25–30:1** عند الخلط. إذا زادت نسبة الكربون جدًا، يتباطأ التخمير. وإذا زادت نسبة النيتروجين جدًا، تفقد النيتروجين على شكل أمونيا (والدفعة ذات الرائحة الكريهة تعني أنها فشلت).

يستخدم الكومبوست النِّسَب نفسها للسبب نفسه — فالكائنات الدقيقة تحتاج إلى نحو 25 جزءًا من الكربون مقابل كل جزء واحد من النيتروجين لبناء أجسامها. لكن البوكاشي يصل إلى ذلك أسرع لأن مسار التخمر بحمض اللاكتيك أكثر كفاءة من التحلل الحراري.

{% hint style="info" %}
نصيحة عملية: إذا كانت رائحة بوكاشي المزارع تشبه الأمونيا، فأضف المزيد من قشور الأرز. وإذا لم يتخمر وبقي باردًا، فأضف المزيد من الروث أو دبس السكر.
{% endhint %}


---

# Agent Instructions
This documentation is published with GitBook. GitBook is the documentation platform designed so that both humans and AI agents can read, navigate, and reason over technical content effectively. Learn more at gitbook.com.

## Querying This Documentation
If you need additional information that is not directly available in this page, you can query the documentation dynamically by asking a question.

Perform an HTTP GET request on the current page URL with the `ask` query parameter, and the optional `goal` query parameter:

```
GET https://sexytrees.savimbo.com/practice-guide/ar/bokashi/wsfat-albwkashy.md?ask=<question>&goal=<endgoal>
```

`ask` is the immediate question: it should be specific, self-contained, and written in natural language.
`goal` is optional and describes the broader end goal you are ultimately trying to accomplish on behalf of the user. GitBook uses it to tailor the answer towards what is most useful for that goal.

The response will contain a direct answer to the question and relevant excerpts and sources from the documentation.

Use this mechanism when the answer is not explicitly present in the current page, you need clarification or additional context, or you want to retrieve related documentation sections.