Resep bokashi

Bokashi memiliki berbagai resep

Kami selalu merekomendasikan iterasi dan eksperimen lapangan. Namun, berikut beberapa resep awal standar yang baik untuk bokashi.

Gambar O: Membuat bokashi di persemaian portabel

Magaly membuat bokashi dalam drum 50 galon: pembenah tanah hasil fermentasi, Putumayo

Resep bokashi drum 50g

Bahan:

• 20 kg sekam padi: Sumber karbon dan makanan bagi mikroorganisme.
• 40 kg mogolla (dedak gandum): Menyediakan nutrisi dan juga berfungsi sebagai makanan bagi mikroorganisme.
• 20 kg bahan organik: Idealnya dikumpulkan dari hutan primer untuk keanekaragaman mikroba yang lebih besar.
• Molase (jumlah tidak ditentukan): Menyediakan gula yang merangsang aktivitas mikroba.
• Air (secukupnya): Digunakan untuk melarutkan molase.

Total bahan organik yang terlibat: 33,10 kg (menurut catatan awal, meskipun penjumlahan langsung komponennya adalah 80 kg, yang mungkin memerlukan koreksi atau klarifikasi).

Proses persiapan:

1

Persiapan

Bentangkan lembaran plastik besar di tanah.

2

Pencampuran

Letakkan bahan organik di atas plastik. Tambahkan sekam padi dan mogolla.

3

Molase dan air

Campur molase dengan air secara terpisah hingga larut sepenuhnya.

4

Penggabungan

Tambahkan campuran cair ini ke bahan-bahan padat di atas plastik.

5

Homogenisasi

Aduk semua komponen hingga rata, sambil menyingkirkan batang atau benda besar.

6

Pemeriksaan kelembapan

Ambil segenggam campuran; campuran harus lembap tetapi tidak meneteskan air saat diperas.

7

Fermentasi anaerob

Masukkan campuran ke dalam drum 50 galon, padatkan dengan kuat untuk menghilangkan udara.

8

Penyegelan

Tutup drum secara kedap udara untuk memulai proses fermentasi anaerob.

Catatan tambahan:

Disarankan menggunakan bahan organik dari hutan primer untuk memperkaya keanekaragaman mikroba bokashi.

🤓 Alasan teknis di balik bahan-bahannya

Dalam resep, C adalah karbon dan N adalah nitrogen. Singkatan agronomi standar. rasio C:N adalah bagian penting dari resep yang baik:

• Bahan berkadar C tinggi (sekam padi ~80:1, serbuk gergaji ~400:1, kulit kopi ~50:1, biochar ~∞) — ini adalah bahan pengisi "cokelat" yang kaya karbon
• Bahan berkadar N tinggi (kotoran ayam ~7:1, emulsi ikan ~5:1, daun hijau segar ~15:1) — aktivator "hijau" yang kaya nitrogen
• Target bokashi: kira-kira 25–30:1 saat masuk. Jika C terlalu tinggi, fermentasi terhenti. Jika N terlalu tinggi, Anda kehilangan nitrogen sebagai amonia (adonan yang bau berarti gagal).

Kompos menggunakan rasio yang sama karena alasan yang sama — mikroba membutuhkan sekitar 25 bagian karbon untuk setiap 1 bagian nitrogen untuk membangun tubuh mereka sendiri. Bokashi hanya mencapainya lebih cepat karena jalur fermentasi asam laktat lebih efisien daripada dekomposisi termofilik.

Tips praktis: jika bokashi milik petani berbau amonia, tambahkan lebih banyak sekam padi. Jika tidak mau berfermentasi dan tetap dingin, tambahkan lebih banyak kotoran ternak atau molase.