# O que é bokashi? Abaixo está por que a Savimbo recomenda e usa bokashi. Nós aprendemos isso originalmente com a cientista do solo [Lexie Amisacho](/practice-guide/pt-br/comunidade/de-quem-aprender.md#amisacho-lab-in-ecuador). Mas, em geral, o que aprendemos e usamos é uma adaptação latino-americana de uma técnica japonesa com nome japonês. A palavra continua em japonês. O composto é meio naturalizado. Também incorporamos algumas receitas de "chás de selva" de matriarcas locais que têm fama de cultivar plantas na região com altas taxas de sobrevivência. Recomendamos essa abordagem para [testes locais iterativos](/practice-guide/pt-br/iteracao/convidando-membros-da-equipe-para-sua-area-de-trabalho.md). {% embed url="" %} ### Características básicas O que faz com que seja bokashi e não composto é que ele fermenta de forma anaeróbia. Ele também tem um inoculante (estamos introduzindo microrganismos vivos benéficos no cultivo. Leva cerca de 2-3 semanas para fermentar e a temperatura é um pouco mais baixa, \~40-50 °C. Ele tem pH ácido de 3.5-4.5 e o estado final é fermentado, não decomposto, então o cheiro é doce e azedo (como silagem). Se cheirar a enxofre ou amônia, o lote falhou. A proporção para o substrato é alta, um suporte com alto teor de C (casca de arroz, casca de café, bagaço) + fonte de N (esterco, peixe) + melaço (alimento para microrganismos) + água até \~50% ### Notas * Não é incomum encontrar bokashi escrito de forma diferente na literatura de campo em espanhol como *bocashi* ou até mesmo *bocachi.* * Receitas colombianas e peruanas costumam incorporar 10–30% de biochar. Isso carrega o carvão com microrganismos e nutrientes *antes* de ele ir para o solo, para que o biochar fique cheio como uma esponja e não absorva nutrientes do solo. * Adaptações andinas costumam ter adições de pó de rocha e cinzas para dar conteúdo mineral. * Usamos chás de selva locais e microrganismos coletados de graça, capturados da serrapilheira da floresta primária. Isso evita pagar por microrganismos importados da linhagem Higa-Sangakkara e faz com que os agricultores possam se autorreplicar. --- # Agent Instructions: Querying This Documentation If you need additional information that is not directly available in this page, you can query the documentation dynamically by asking a question. Perform an HTTP GET request on the current page URL with the `ask` query parameter: ``` GET https://sexytrees.savimbo.com/practice-guide/pt-br/bokashi/o-que-e-bokashi.md?ask= ``` The question should be specific, self-contained, and written in natural language. The response will contain a direct answer to the question and relevant excerpts and sources from the documentation. Use this mechanism when the answer is not explicitly present in the current page, you need clarification or additional context, or you want to retrieve related documentation sections.